黑鲷的特点及生活习性

　　提起黑鲷人们也许不太熟悉，可是只要一说“黑加吉”，沿海居民家喻户晓。这种鱼的体态优雅，色泽索丽，在闪闪发光的体表，有着黑色斑纹。黑鲷肉味鲜美，营养丰富，是海产名鱼。它那丰腴的精巢有鲜嫩甘美的特殊风味，在我国南方是深受人们喜爱的名莱。

　　加吉鱼分红加吉和黑加吉两种，红加吉的学名叫真绸，黑加吉即黑鲷。有关加吉鱼名字的由来，还有一段有趣的故事呢。

　　相传，唐太宗李世民东征，来到登州(现在的山东蓬莱)。一天，他择吉日渡海游览海上仙山(现今的长山岛)，在海岛上品尝了长相漂亮味道鲜美的鱼之后，便问随行的文武官员，此鱼何名?群臣不敢胡说，于是作揖答道：“皇上赐名才是。”太宗大喜，想到是择吉日渡海，品尝鲜鱼又为吉日增添光彩，为此赐名“加吉鱼”。

　　黑鲷是浅海底层鱼类，喜栖于沙、泥底或多岩礁的浅海，我国沿海均有分布。在青岛近海的胶州湾，每年4—5月份，黑鲷便从外海游进胶州湾作生殖洄游，产卵后的亲鱼再游到深水区越冬。当年的黑鳃幼鱼，在胶州湾内索饵、肥育、直至秋末才移入深水区越冬。因此，每年春季，有经验的渔民便在胶州湾内钓、捕黑鲷。

　　黑鲷的性腺在发育过程中，有性转换现象。幼鱼期为雌、雄同体，经过一次性分化之后，约达五龄时雌、雄个体便可区别开。一般说，低龄鱼中雄性居多，而高龄鱼中则是雌性为多。黑鲷体长一般在12—25厘米，最大可达40厘米。

　　黑鲷对海水温度变化的适应性较强，其生存水温为4—35℃，最适水温为18—22℃。同时它们对海水的盐度要求也不严格，不仅能在海水中生活，而且还能在咸淡水中生活。

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动物标签： 黑鲷 加吉鱼 红加吉 黑加吉 真绸