蓝胸鹑(学名:Coturnix chinensis),又称桂花雀、芦丁鸡,因为雄性个体头、胸部的羽毛呈现艳丽的蓝色而得名。这种分布于我国东南部、东南亚地区直到大洋洲的小型禽类,跟我们常见又常吃的鸡同属于雉科。
蓝胸鹑是鹌鹑界里最小的(不过虽然个子小,英文名却是霸气的“king quail”),成年蓝胸鹑体长也仅有12~14厘米,重约40克,比手机都要轻不少。
蓝胸鹑,左侧为雌性,右侧为雄性。雄性蓝胸鹑漂亮的蓝色头、胸部,加上腹部的红褐色以及颈部的白圈,整体配色十分好看。而雌性蓝胸鹑除了缺乏颈部的白圈,体色也相对暗淡 | 图虫创意
蓝胸鹑食性杂,从种子到昆虫等都能吃。它的繁殖受气候条件影响,若天气合适,几乎全年可繁殖,但以秋冬为多,每窝能产四到十几个蛋。蓝胸鹑在野外以陆地行走为主要生活方式,也可进行短距离飞行。
蓝胸鹑人工养殖历史悠久,我国也有许多地方专门饲养蓝胸鹑供蛋用。人工养殖环境下,通过筛选变异色个体并进一步杂交、选育,目前蓝胸鹑已培育出超过15种颜色的品种,且其中许多色型也能稳定遗传。