皮皮虾十大有名种类

2024-10-16 16:22:06 131

皮皮虾学名口虾蛄，也叫濑尿虾、虾爬子、螳螂虾，味道鲜美，价格低廉，是深受人们喜爱的水产品，每年4-6月肉质最为饱满，是最佳食用时间，那么皮皮虾有多少种呢？小编整理了十大常见的种类，分别是伍氏口虾蛄、长叉口虾蛄、棘突猛虾蛄、尖刺糙虾蛄、斑琴虾蛄、断脊口虾蛄、黑斑口虾蛄、雀尾螳螂虾、史蒂芬森螳螂虾、日本齿指虾蛄，一起来看看皮皮虾种类及相关内容吧。

1、伍氏口虾蛄（浅绿色/最长15.5cm）

栖息地：印度-西太平洋

伍氏口虾蛄是最常见的皮皮虾之一，属于中至大型皮皮虾种类。伍氏口虾蛄体呈浅绿色，隆脊红褐色，尾柄背部中央呈栗色，后缘黄色，基刺粉红色，尾肢的外肢及内肢蓝色，半圆筒状，上下扁平，长成个体体长约120mm，最长可达155mm。

伍氏口虾蛄在印度-西太平洋广泛分布，主要在水深5~50m以内的水域活动，栖息深度及对温盐度的适应范围较广，自然条件下幼体变态过程约需4-5个月，再经10-12个月的成长达到性成熟，每年的繁殖季节为4-8月。

2、长叉口虾蛄（灰绿色/最长16.5cm）

栖息地：印度-西太平洋

长叉口虾蛄是比较受欢迎的皮皮虾种类。据了解到，长叉口虾蛄常和伍氏口虾蛄混居，主要分布在印度-西太平洋，印尼、马来西亚、越南等周边海域常见，底质以泥或泥沙质为主，选择性不强。这种皮皮虾体背呈灰绿色，全部隆脊、沟及体节后缘均呈褐绿色，尾柄的中央脊及侧缘呈深绿色，尾肢内叉及外叉末端的基刺呈红色，尾肢外肢的尾节呈黄色，步足较纤细，双肢形，体长可达165毫米，是一种体型较大的皮皮虾。

3、棘突猛虾蛄（浅褐青色/最长30cm）

栖息地：东南亚海域

棘突猛虾蛄虾如其名，长得猛，看着就猛，价格更猛。棘突猛虾蛄一般个头都有20厘米以上，大个儿的能有30厘米，市场价格与龙虾不相上下，是很有前途的养殖种类，它的体背呈浅褐青色，隆脊及体节后缘呈黑褐色，第六腹节的亚中央脊深绿色，尾柄中央脊的两边有一对深色斑点，尾柄基刺脊呈绿色，尾肢的内肢边缘呈黑褐色，外肢则为黄褐色。棘突猛虾蛄分布在日本相模湾以南，经中国台湾地区至中国香港地区、中国南海诸岛、菲律宾、马来群岛、越南、印度洋、南非及澳洲等。

4、尖刺糙虾蛄（黑褐色斑块/侧角有棘）

栖息地：日本/中国/东非

尖刺糙虾蛄又叫尖刺口虾蛄、帝王螳螂虾，是常见的皮皮虾种类之一。这种皮皮虾甲壳前部狭窄，其侧角有棘，后侧缘呈圆角形，捕食脚指内侧有锐刺，体中央腹节及第五腹节上各有明显的黑褐色斑块，体长达20厘米。尖刺糙虾蛄主要栖息于水深50～360米深度的砂泥质海底，分布于日本、中国台湾省、非洲东部沿岸，养殖的技术成熟，因为其个儿大，清蒸和白灼吃起来口味偏干，椒盐和蒜蓉粉丝开背的吃法更适合，油焖的做法吃起来也不错。

5、斑琴虾蛄（壳面黑白相间/最长40cm）

栖息地：全球热带海域

斑琴虾蛄是皮皮虾中的Plus版本，最长可达40cm。斑琴虾蛄又称斑马螳螂虾、虎斑螳螂虾，它黑色与乳白色相间的体色如同斑马身上的条纹，又好似钢琴键盘，成年虾跟成年人胳膊差不多一边儿长，凶猛异常，一般被商贩一个一个放在大饮料瓶子中出售，放在水产市场上也是一道非常奇特的风景线。

斑琴虾蛄分布在全世界的热带海域中，包括太平洋、印度洋，中国台湾海峡、南海等，类似的种类还有沟额琴虾蛄和十三齿琴虾蛄等。

6、断脊口虾蛄（浅橄榄绿/最长16cm）

栖息地：波斯湾以东/澳洲

断脊口虾蛄是皮皮虾十大种类之一，中至大型，体长可达160毫米。断脊口虾蛄体背浅橄榄绿色，头胸甲沟深绿色，脊深红色，体节后缘深绿色，脊绿色，尾柄的中央脊具有一褐色点，基刺尖呈红色，尾肢的外肢黄色，头胸甲的中央脊明显与叉裂中断。断脊口虾蛄主要分布于波斯湾以东至越南、中国香港地区、中国台湾地区、中国大陆及澳洲，每年四五月份是吃虾蛄最好的季节，等过了6月份以后，虾蛄产卵结束，再加上休渔期，在夏天就很难吃到肉质肥美的虾蛄了。

7、黑斑口虾蛄（尾部有黑斑生长快/产量高）

黑斑口虾蛄是十种受欢迎的皮皮限虾种类之一，因为尾部有个黑斑而得名。黑斑口虾蛄比起一般的皮皮虾，生长要更快一些，而且个体也比较大，速度会受到水温、盐度、PH值、溶氧等环境条件的影响，这种皮皮虾喜欢生活在软泥质的池底筑穴，通常为U型，过冬会选择Y型保暖。据了解，这种皮皮虾由于个体大、生长快、产量高，成为不少养殖者的首选，是目前皮皮虾市场上比较常见的种类，而且价格一般相对便宜，很受消费者喜爱。

8、雀尾螳螂虾（体色鲜艳斑斓）

栖息地：印度洋/太平洋

雀尾螳螂虾也叫蝉形齿指虾蛄或七彩螳螂虾，它是皮皮虾中的明星种，凭借华丽的外表和技能成为网红。所有虾蛄中以雀尾螳螂虾的体色最为鲜艳，体长可达20厘米，全身通常呈深绿色或青蓝色，触角鳞片为橙红色，头胸甲前部具有白边的咖啡色蜂巢状网纹，3对胸足及捕食爪呈红色，外表艳丽有如孔雀。

雀尾螳螂虾分布于印度洋、太平洋的热带海域，包括中国的南海及台湾海域，常栖息在礁石的缝隙里或洞穴中，或躲在岩石、珊瑚的后面守株待兔。

9、史蒂芬森螳螂虾（有锋利锯刺、澳洲特有种）

史蒂芬森螳螂虾是一种大型皮皮虾，一般20厘米长左右，原产于澳大利亚北部阿纳姆地与约克角半岛之间的卡奔塔利亚湾海域。史蒂芬森螳螂虾有快如闪电般的反应快速，以及令人胆寒的长又锋利的锯刺，而且很难与它和平相处，还有着独特的“T”形眼睛，能有效地给它带来完美的深度感知去发现和捕捉猎物，一旦猎物被它抓在多刺的爪子里，基本没有逃脱的机会。史蒂芬森螳螂虾是澳大利亚水域特有的，在世界其他地方目前都没有发现。

10、日本齿指虾蛄（雄性粉红/雌性粉红衬暗绿）

栖息地：印度至西太平洋

日本齿指虾姑也称彩螳螂虾、彩虹虾姑，主要分布在印度至西太平洋，从西印度洋到澳大利亚和日本，在我国台湾、香港也可见，但数量极少，栖息于70公尺以下水深之泥沙底海域，常在海底的碎石和砂砾中挖掘洞穴。日本齿指虾蛄头胸甲前部具褐色斑块，体色两性异形，雄性个体之背部甲壳主要呈粉橙色或红褐色，雌性个体则背部后半部分的甲壳呈青绿色，因此常常被作为观赏虾。