黄爪隼是较为罕见的鸟类,在我国吉林、辽宁、河北、北京、新疆等地为夏候鸟,在云南为冬候鸟。通常3月末至4月中旬迁到北方的繁殖地,10月末至11月初离开繁殖地,是迁徙旅程最远的猛禽之一。
黄爪隼多成对和成小群活动。常在空中飞行,并频繁地进行滑翔。叫声尖锐。主要以蝗虫、蚱蜢、甲虫、蟋蟀、叩头虫、金龟子等大型昆虫为食,也吃啮齿动物、蜥蜴、蛙、小型鸟类等脊椎动物。通常在空中捕食昆虫。有时也在地上捕食。
黄爪隼的繁殖期为5-7月。营巢于山区河谷悬崖峭壁上的凹陷处或岩石顶端的岩洞或碎石中,也有在大树洞中营巢的。通常每窝产卵4-5枚,偶尔有多至7枚和少至3枚的。卵的颜色为白色或浅黄色,被有砖红色或红褐色斑点。卵的大小为32-38毫米×26-31毫米,由雄鸟和雌鸟轮流孵化,但以雌鸟为主,雄鸟仅在白天偶尔替换雌鸟。孵化期为28-29天。雏鸟为晚成性,孵出后主要由雄鸟觅食饲喂,大约经过26-28天的巢期生活后,雏鸟即能飞翔和离巢。
黄爪隼的种群处于稳定趋势,欧洲种群估计有50,000-84,000只,有一半数量位于西班牙,中亚有约数千只个体。该物种分布范围广,不接近物种生存的脆弱濒危临界值标准,种群数量趋势稳定,因此被评价为无生存危机的物种。