中华竹鼠

和银星竹鼠相比，略大，体重1800-3000g。体长平均约280mm。身体粗壮，毛密实而柔软。背部毛色灰色，没有白色的长针毛，所以整个色调不是银灰白色，而是灰色。老年个体毛尖略显棕黄色。但亚成体和幼体针毛的远端灰白色，因此，也显灰白色调。耳突出毛外，外面可以看见，但耳高和银星竹鼠一样，不到20mm。尾裸露无毛，长度在150mm之下。头骨结实，粗大，枕骨高斜，门齿强大，垂直向下，唇面橘色。

在国内，比银星竹鼠分布广，除长江以南广泛分布外，还分布于四川大部、甘肃及陕西。国外分布于缅甸和越南。

中华竹鼠多栖于山坡，在秦岭地区常栖于海拔1000m以上的中山阔叶林、针叶阔叶混交林带，林下多生有竹类植物，或直接栖于竹林。

中华竹鼠和银星竹鼠一样，也是竹鼠亚科（Rhizomyinae）成员。终生营地下生活，以竹鞭和竹笋为食。在四川、陕西和甘肃，与大熊猫同域分布，种群数量大时，会造成竹子成片死亡，和大熊猫竞争食物。个体大，味道鲜美，已经被大量饲养，一胎2-6仔。

中华竹鼠营穴居生活，昼伏夜出，性喜在安静、清洁、干燥、光线适宜、空气新鲜的环境中生活。性情温驯，公母形影不离，抗逆性强，生活的温度适宜在8~40℃，最适温度在11.7~28.5℃。

中华竹鼠是植食性动物，可摄取各类竹子、甘蔗、玉米等的根茎及草根植物的种子和果实为食。缺食的时候也危害庄稼。

中华竹鼠的洞道非常复杂，成年者的洞道较幼年者更甚。猎人常根据粪便、足迹和洞的大小以及洞道的复杂程度来判断竹鼠的大小。洞道一般包括土丘与洞口、取食道、窝巢和避难洞。

土丘与洞口：中华竹鼠在挖掘洞道时推出泥土，在地面上形成土丘，土丘之下便是洞口。根据土丘的土是否新鲜可判断洞道内是否有竹鼠。若土丘干燥，或其上落满竹叶或树叶，或长苔藓与其他植物，便可断定洞内无竹鼠。洞道内是否有竹鼠还可通过检查洞口周围有无竹鼠咬断竹子的痕迹来确定，若洞口周围有新鲜的被咬断的竹子痕迹，就可断定有竹鼠存在。

取食道：取食道为竹鼠取食和活动的通道，它啃咬洞道周围的竹根、未出土的竹笋，将竹子拖入洞内咬成小节，然后慢慢啃食。取食道与地表平行，距地表14~25cm。在留坝县解剖了5个洞系：取食道的分支有1~2个，而不像分布于云南的中华竹鼠有4~7个分支。取食道的长度为lOm左右，也不如云南的竹鼠洞道长，云南的中华竹鼠洞道总长可达55m，这可能与环境有关。有竹鼠的取食道内光滑、潮湿，但无积水。

窝巢：窝巢是中华竹鼠的住所，也是产仔育幼的地方。它位于取食道上，较取食道宽、大、高。窝长×宽×高=（34~38）cm ×（20~32）cm×（19~25）cm。内垫有竹节、竹叶、竹小枝以及竹鼠咬成的竹丝等物。无固定的厕所，排粪在距窝10~25cm处。粪便两端钝圆，似药用胶囊状，呈墨绿色，质较硬，大小为：长×直径=（19~25）cm×9mm。

     避难洞：避难洞是中华竹鼠逃避敌害的安全洞。挖洞捕捉竹鼠一般都是在避难洞中捕获的。而且人在外挖，竹鼠在内也边堵洞，边向前挖。避难洞长2~5m，有的可达到3m以上，距地面深70~170cm。避难洞的方向是朝向地下的深处。

在野外竹鼠的洞口周围总有它咬断的竹子的痕迹，说明竹鼠常常出洞，将竹子从接近地面处咬断，然后将竹秆连同端部枝叶一同拖进洞内。给竹鼠一根较长的竹子，它先用门齿将其咬断成几节，然后两前指掌抱住啃食。咬断竹子靠门齿切割，上门齿为不动点，下门齿向一个方向反复切割，直至咬断竹子；如果咬切不断，会将上、下门齿快速相互摩擦，之后再咬切竹子。啃食竹节时，用前指掌一上一下握住竹节，头微偏侧，上门齿仍为不动点，下门齿由下而上不断反复刮啮十多次，同时发出快速牙齿碰击声，之后，则是快速咀嚼，如此反复的啃食竹节。在啃食的过程中，也会出现磨牙行为。

营养价值

竹鼠肉质细腻精瘦，鲜美可口，为野味上品，是一种高营养价值、低脂肪、低胆固醇的肉类食品。竹鼠肉的营养成分测定，它含有粗蛋白质57.78%，粗脂粉20.54%，炭份17.36%，粗纤维0.84%，水分3.84%，还富含P、Ca、维生素E及氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量，比鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、鱼、虾、蟹都高。

药用功效

竹鼠还可以入药治病。《本草纲目》中说，它有“调经、护发、补血益气、滋阴壮阳”等特殊疗效。现代医学也证明，竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效。尤其是竹鼠肉富含胶原蛋白，胶原蛋白是一种由生物大分子组成的胶类有机物，是构成人体皮肤、筋、腱、牙齿和骨骼等最主要的蛋白质成分，约占人体总蛋白质的三分之一，是肌肉必需摄取的营养物。从竹鼠肉中摄取胶原蛋白，能促进人体新陈代谢功能，降低细胞可塑性的衰退，增强肌肤弹性，防止皮肤干燥、萎缩、皱等，改善肌体各脏器的生理功能，抗衰防老。竹鼠的肝、胆、肉、骨头可直接入药，治体虚怕冷、腰椎寒痛、阳痿早泄、产后病后体弱、神经衰弱、失眠、关节筋骨疼痛等。同时竹鼠血清泡酒对治疗支气管哮喘病和糖尿病有特殊功效。

此外，竹鼠肉是一种有益健康和美容的滋补品。竹鼠的皮毛细软、光泽油润、低绒厚，是制裘衣的上等原料，其皮制成的夹克、长大衣，在国际市场上极为抢手。竹鼠的须是制作高档毛笔的原料，货源紧张，供不应求。

竹鼠的药用价值非常高，利用竹鼠的骨和血制成药酒，用来治疗风湿、支气管炎、哮喘和糖尿病等。经常服用能增强人体抵抗力和免疫力。它的油脂能防蚊虫叮咬，治疗烧伤和烫伤，美容等。还有养殖竹鼠可为研制新药提供药用基质和原料。