火炭母草 (Persicaria chinensis)：药用价值与生态意义

2025-03-23 12:57:25 43

一、火炭母草简介

火炭母草（学名：Persicaria chinensis L.），隶属于蓼科 (Polygonaceae) 春蓼属 (Persicaria)，是一种广泛分布于亚洲的多年生草本或亚灌木植物。因其茎叶呈紫红色、形似烧过的炭块，故得名“火炭母”。它不仅在传统医学中具有重要价值，还在生态系统中扮演着关键角色。

植物界界 Plantae

维管束植物门 Tracheophyta

被子植物亚门 Angiospermae

木兰纲纲 Magnoliopsida

石竹目目 Caryophyllales

蓼科科 Polygonaceae

蓼亚科亚科 Polygonoideae

春蓼族族 Persicarieae

春蓼亚族亚族 Persicariinae

蓼属属 Persicaria

火炭母 Persicaria chinensis

别称火炭梅、火炭藤、火炭星、火炭蓼、火炭只药、旱辣蓼、橘麦草、五毒草、贼骨草、野辣子草、野辣蓼、荞花连、荞壳莲、荞麦当归、野荞、天荞麦、山荞莲、金荞麦、金不换、晕药、小晕药、大红袍、红花蓼、红山七、红骨清饭藤、黄泽兰、黄鳝藤、白饭草、白饭藤、蝴蝶藤、灰炭藤、鸡屎蔓、信饭藤、冷饭藤、清饭藤、秤饭藤、乌饭藤、乌饭菜、乌灰子、饭藤、斑鸠饭、鸠饭草、枯锥饭、米点红、土川七、川七、鸡骨七、溜子七、荞子七、九斤锤、九牛造、水黄连、水拖沙、沙坝子、酸广台、酸桶笋、酸筒杆、碎骨丹、接骨草、接骨丹、接骨笋、老蛇筋、老鼠蔗、拔毒散、赤地利、贯头尖、莫杷及震天雷等，为蓼科春蓼属植物。

二、火炭母草的形态特征

火炭母草的生长高度通常在 70~100厘米之间，茎呈圆柱形，多分枝，嫩时紫红色，无毛或稍具疏毛。叶片呈卵形或长圆状卵形，长 4~10厘米，宽 2~6厘米，叶面绿色常带紫蓝色或暗红色“V”形斑纹，背面浅绿色，全缘或具细圆齿。花为顶生或腋生的小型花序，花色多为白色、紫色或淡红色，果实为三棱形瘦果，成熟时呈黑褐色，富有光泽。

三、火炭母草的生态分布

该植物广泛分布于中国、台湾、日本、韩国、印度、尼泊尔、泰国、缅甸、印尼、菲律宾、马来西亚等地，主要生长在水源充足的山谷、溪谷、林缘、丘陵地带及向阳湿润的土壤中。中国境内，火炭母草常见于广西、广东、福建、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、江西、贵州、四川、云南等地，部分地区有人工栽培。

四、火炭母草的药用价值

1. 中医传统应用

火炭母草的药用历史可追溯至《图经本草》。中医认为，其性凉，味辛、苦，归肝经、肺经，具有清热利湿、凉血解毒、活血舒筋、平肝明目等功效。主要用于治疗：

肠胃疾病：如痢疾、黄疸、泄泻
皮肤病：痈肿湿疮
妇科病：白带异常
其他症状：跌打损伤、风热咽痛、头昏目眩等

2. 现代药理研究

近年来，火炭母草的药理作用逐渐被现代医学研究所证实，主要包括：

抗菌作用：实验表明，火炭母草提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等多种病原菌具有明显抑制作用。
抗乙肝病毒作用：研究发现，其提取物可抑制乙型肝炎病毒（HBV）DNA的复制，具有潜在的抗病毒作用。
降血压作用：动物实验显示，火炭母草提取物能扩张血管，降低血压，有望开发为天然降压药物。
抗炎及镇痛作用：其活性成分对中枢神经系统有镇静作用，可用于缓解神经性疼痛和炎症反应。

五、火炭母草的食用与生态价值

1. 可食用性

火炭母草的嫩茎叶及成熟果实可食用，味道酸甜可口，常用于野外求生或作为凉拌菜原料。广东、广西等地民间也有将其制成凉茶或草药汤的传统，以清热解毒。

2. 生态作用

火炭母草是红边黄小灰蝶和蓝金花虫等昆虫的重要食源植物，同时在水土保持方面具有重要作用。由于其根系发达，能有效防止水土流失，因此常用于生态修复和坡地固土工程。

六、火炭母草的人工栽培与市场前景

随着中草药产业的崛起，火炭母草因其药用价值受到关注。目前，广西、广东、福建等地已有规模化种植基地，用于中药材供应。市场数据显示，干燥火炭母草的市场价格约为15~30元/公斤（数据可能因地区及质量不同有所变化）。未来，随着中草药提取物的深入研究，火炭母草在制药、保健食品、护肤品等领域有望获得更广泛应用。