贻贝（yí bèi）又称海虹、淡菜或青口等。在科学分类上，它们都属于“贻贝科”，统一称为“贻贝”。这种贝类常见，贝壳呈楔形，肉质厚实，咀嚼时十分有嚼劲，味道也非常鲜美。贻贝不仅可以食用，还可用作饵料或肥料，其贝壳还能制作成精美的工艺品。那么，海虹有哪几种呢？常见的有翡翠贻贝、寻氏肌蛤、紫壳菜蛤、厚壳贻贝...
