生活在水中的鱼类和软体动物，都会对水体环境变化作出相应的行为反映。因此，被环境专家用来作为监测水质污染的“天然监测器”。狗鱼的嗅觉非常灵敏，对水中的有害物质和气体反应十分迅速，在正常情况下，狗鱼会发出每分钟400-800次振荡的脉冲信号。一旦水中出现有毒物质，狗鱼发出的脉冲信号就会产生相应的爆裂声，...
在云南腾冲，有一条秀丽而神秘的槟榔江，两岸是一望无际的原始丛林，江中生活着一种奇特的鱼。因鱼头特别大而取名“大头鱼”，也有人因见其头呈扁形，胸宽平而常贴于江底石缝之中，又称之为：石扁鱼、石贴子、老虎鱼、刺古头等。每当春夏之交，雨季来临，江水上涨，水漫两岸的丛林，此时大头鱼便从水中沿着树干往上...
在我国南方沿海地区有一种鲇鱼，专门诱捕岸上的老鼠。这种鲇鱼白天休息，夜间四处觅食。当它游近岸边，便将尾巴露出水面，一动不动地靠在岸边，发出阵阵腥味引诱夜间外出觅食的老鼠。狡猾的老鼠见到浮在水面上的鱼尾巴，并不立即咬食，而是先用前爪去拨动几下，此时鲇鱼仍然一动不动，让老鼠误认为是死鱼。老鼠见鲇鱼不...
在封建社会，每逢清明，安徽泾县名贵土特产—琴鱼茶与竹笋，一并作为贡品而著名。琴鱼产于泾县琴溪桥上下不足5000米山溪之中。据县志记载“琴鱼，鱼不满寸，龙须果腹，三月三日出，余无……味道鲜美，用以佐茶，亦为特产”。每年清明前后，人们用竹篓在琴溪滩头张捕，烧盐开水（伴有茴香、茶叶、食糖等佐料）炝熟，用炭...
江西九江产的庐山石鱼和湖北阳新产的春鱼、安徽东至产的麦鱼自古以来，均为上贡宫廷的珍品“贡鱼”，以其肉质细嫩，鲜美可口而驰名中外。石鱼、春鱼和麦鱼均为体细长，一般长仅20-30毫米，体色灰白，前部浑圆，后部侧扁，汛期短，产量少，为慕名求者之奇物。石鱼、春鱼和麦鱼实则都是栉鰕虎鱼的幼鱼。石鱼产于沙...
鱼儿依赖鳃呼吸溶解于水中的氧，因而鱼儿离不开水，一旦离开水就会很快死亡。通常鳃孔大的种类比鳃孔小的种类死得快。但有少数鱼类，它们离开水能生活很长时间，因为这些鱼除了鳃作为主要呼吸器官外，另有副呼吸器官辅助呼吸，因而能离开水而不死。众所周知，攀鲈、斗鱼、乌鳢、胡子鲶等鱼类可以离开水很长时间而不...
在我国青藏高原上，生活着两类高原特有鱼—裂腹鱼类和条鳅鱼类。由于气候和环境的影响，它们都有着独特的外部与内部的结构，以适应其生存环境。裂腹鱼裂腹鱼类是青藏高原的特有经济鱼类。体型一般较长，有较强的游泳能力，以克服流水的冲击。它们腹腔内黑色的腹腔膜，能阻挡外界强烈的紫外线，以免损伤内脏。由于严...
“千斤腊子万斤象，黄排大了不象样”这是四川渔民对中华鲟、白鲟、胭脂鱼的形象化描述。四川渔民俗称中华鲟为腊子，白鲟为象鼻鱼，而胭脂鱼为黄排。谚语形容中华鲟与白鲟个体的巨大，中华鲟个体则可达千斤，而白鲟更为巨大，可达万斤之重。胭脂鱼从小到大，体形与体色变化很大，似乎成了另一种鱼。施氏鲟鲟鱼类是一...
中国是世界上养鱼最早的国家，也是最早饲养观赏鱼的国家。早在春秋时代，曾有人在湖北鄂州一带发现长江中有花纹鱼群游戏水，可以作为观赏鱼饲养。但一千多年来，中国观赏鱼的品种一直是围绕着金鱼的品种变化而发展。虽然也有一些名贵鱼品在我国培育成功或饲养，如锦鲤、唐鱼、斗鱼、食蚊鱼等，但都规模不大或流传区域极...
金鱼是世界上最早开发的观赏鱼，也是世界上最著名的观赏鱼之一。金鱼原产于中国，最早发现其观赏价值而饲养可追溯到宋朝初年，人们在天然水体中发现野生的红鲫鱼，将其移入鱼池中饲养，使其繁殖后代，并开始选种和培育，经历了近八百年的时间，通过池养、盆（缸）养等阶段，逐渐家化成为现代品种繁多的金鱼家族。金...
金丝鱼俗称红尾鱼、白云金丝鱼、邓鱼。为鲤科的一种小型鱼类，最大个体长仅40毫米左右，仅分布于我国广州白云山一带山区小溪流中。目前野生种群已绝迹。在东南亚地区的观赏鱼市场上有人工繁殖、饲养的个体。唐鱼以其体色鲜艳而著名，体两侧从鳃孔上角至尾柄基部各有一条金黄色条纹，体两侧上半部和条纹之下有许多黑...
这是一大群生活于热带、亚热带山涧、小河溪鱼类，个体虽小，但色彩艳丽。体长在100毫米以下，多数为50-70毫米。这些鱼类性情温和，喜流水，对水质要求严格，饲养水温为10-28℃。以水生昆虫为食，少数种类为杂食性。饲养时要求水族箱底质为砾石，不宜多植水草。性成熟年龄多数为1冬龄。当前已饲养的观赏鱼主要有丹亚...
胭脂鱼俗称紫扁鱼、玉环鱼、黄排、木叶盘、火烧鳊、红鱼。胭脂鱼的体色随其发育生长而变化。仔鱼阶段（体长25毫米以下）体呈灰白色；幼鱼阶段（体长30-80毫米）体呈褐色，体侧各有3条褐黑色横条纹，鳍呈淡红色，并杂有黑斑点。成熟个体的体为胭脂红色，体中线各有一猩红纵条，各鳍均淡红色。胭脂鱼幼鱼游动文静，十...
犁头鳅又名燕鱼、石扒子、牛尾巴、长尾鳅。分布于长江中、下游及其支流。为一种栖息于山涧溪河水流湍急的石头滩上的底栖性小型鱼类。生活时，胸、腹鳍平展，吸附于石块上以免被水冲走。以固生藻类为食。对水质、溶氧量要求极高。生殖季节为4月中旬至6月初。...
华鳈又名石鲫、花鲫、山鲤子。小鳈又名黑线铅笔鱼。黑鳍鳈又名花花媳妇、花花鱼。鳈属鱼类均为小型鱼类。华鳈长可达200毫米，黑鳍鳈长约60-110毫米，而小鳈仅50-80毫米。鳈属鱼类栖息于水质澄清的流水或静水中。喜食底栖无脊椎动物和水生昆虫，亦食少量甲壳类、贝壳类、藻类及植物碎屑。体质健壮，性情温和，喜群游...
彩虹光唇鱼俗称花连、大鲮、灰鲮、什开依、什央、花腰鱼、五杠鲮、火烧鲮、阿肚鲮、花榄鱼、花鱼、花鲮。彩虹光唇鱼为一群栖息于南方山区江河中下层鱼类。个体比较小，体长不超过150毫米。体侧有5条横黄色横宽带，具有一定观赏价值。它倚着生藻类为食。体长约100毫米的个体即达性成熟。每年2-5月为繁殖季节。彩...
线足鲈又名毛足鲈，俗称大飞船、印度飞鱼、大核桃、三星曼龙鱼。线足鲈的身体中央与尾鳍根部处和眼球之间都黑点，故在观赏鱼界被称为“三星曼龙”。体色艳丽，尤其是生殖季节的雄鱼，更为美丽。这种鱼在自然环境中栖息于池塘、沟渠静水环境，分布区自然条件差，故适应性强，体质强健。一般水温在26℃左右，水质呈中...
长薄鳅俗称花泥鳅、花鳅、花鱼。体色浅灰褐色，鳍黄褐色，体有两列深褐色的斑纹，具有较高观赏价值。因其为栖息于江河的底层鱼类，故对水质和溶氧量要求较高。性凶猛，以小鱼为食。一般个体重1.0-1.5千克，最大可达2.5-3.0千克。长薄鳅分布于长江上游，尤以长江三峡峡区各支流为多。与长薄鳅相近的许多种鳅科鱼...
月鳢俗称山斑鱼、七星鱼、点称鱼、山花鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、鲈鳢。身体有7-9条“八”形黑色横带，尖端向前，尾鳍基有一个黑色眼斑，眼斑周围为珠色亮圈，体侧及鳍上尚有许多珠色亮点，在阳光照耀下，闪闪发亮，颇为艳丽。月鳢适应性强，生存水温1-38℃，摄食水温为12-32℃，最佳生长水温为15-25℃。喜阴暗，爱打洞...
河鲀俗称：艇鲅鱼、气泡鱼、鲀鱼、辣头鱼、鸡抱鱼、吹肚鱼、鲃鱼等。河鲀身体呈椭圆形，口小，门齿成板状，鳞成小刺状。其鱼鳞非常发达，当遇到外敌或惊吓时，便迅速对鳔进行充气,使腹部迅速膨胀，整个身体呈球状而浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借此自卫。河鲀以其独特的体型和生活方式被作为观赏鱼类饲养。其食...
