淡水鱼是指生活在盐度低于3%的淡水环境中的鱼类。据统计，我国现存的鱼类近3000种，其中淡水鱼约有1000余种。那么，哪些淡水鱼口感出众呢？小编整理了一份十大美味淡水鱼排行榜，供大家参考。这些淡水鱼分别是：鳜鱼、河豚、鮰鱼、翘嘴鱼、刀鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、银鱼、黄骨鱼。这些淡水鱼不仅肉质鲜美，而且富含多种营养...
鱼相伴人类走过了五千多年历程，与人类结下了不解之缘，成为人类日常生活中极为重要的食品与观赏宠物。世界上现存已发现的鱼类约三万二千种，鱼生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中。那么你知道存活至今的史前鱼类有哪些吗？有皱鳃鲨、腔棘鱼、七鳃鳗、金龙鱼、鲟鱼、塞内加尔多鳍...
世界上有一种动物存在了五亿多年了，并且还是一个长生不老的神奇动物，当它们受到威胁、生病或年老时，它会将其细胞恢复到息肉或青春期阶段，然后形成一个新的息肉群落。可以说创造了自己的年轻版本，长大后会变得与其成熟形式相同。在这里我最关心的是如果经常吃它们的话，自己的基因能不能发生变化，也能有这个神...
辐鳍鱼类是所有脊椎动物中最成功的水生类群，它们几乎占领了地球上水域中的所有生态位。它们种类繁多，大小千差万别，适应性更是“八仙过海，各显神通”；它们的进化史波澜壮阔，各个时代的各群“明星”纷纭登场，将一部鱼类进化史诗“表演”得像涨潮的大海，一浪高过一浪。弓鳍鱼辐鳍鱼类在地球上的进化经历了三个...
海洋鱼类由于水面宽阔，鱼类种类繁多。生活着许多大型鱼类，而淡水水域中，由于种种原因，通常难得见到百斤以上的鱼。在现生鱼类中，最大个体应属于鲨鱼类中的鲸鲨、姥鲨、真鲨等凶猛鱼类。据说，最大的鲸鲨长可达20米，体重可达20吨。姥鲨比鲸鲨稍为小一些，长也在15米以上。在茫茫的大洋中，常常可以见到成群长在...
“千斤腊子万斤象，黄排大了不象样”这是四川渔民对中华鲟、白鲟、胭脂鱼的形象化描述。四川渔民俗称中华鲟为腊子，白鲟为象鼻鱼，而胭脂鱼为黄排。谚语形容中华鲟与白鲟个体的巨大，中华鲟个体则可达千斤，而白鲟更为巨大，可达万斤之重。胭脂鱼从小到大，体形与体色变化很大，似乎成了另一种鱼。施氏鲟鲟鱼类是一...
全世界的鲟鱼共有25种，集中分布于北半球，在我国江河及沿海生活有8种鲟鱼，其中3种分布于新疆，2种在黑龙江，2种在长江，1种在长江至珠江各河流及沿海。鲟鱼以其奇特的体形而被作为观赏鱼饲养。鲟鱼的头呈犁形，口下位，尾歪形，体背5行骨板。其幼鱼与成鱼均具观赏价值，其中施氏鲟（分布于黑龙江）自人工繁殖成功...
达氏鲟（Acipenser dabryanus）属鲟形目，鲟科，鲟属。俗称：沙腊子、小腊子、鲟鱼、鰉鱼。英文名：River sturgeon,Dabry’s sturgeon。濒危等级：易危。中国国家Ⅰ级保护野生动物。IUCN(1996)CR CITES(1997)附录Ⅱ。体长呈梭形。头呈楔形，背面粗糙。吻较短，前端尖细。口下位，横裂，唇具小乳突。吻腹面具...
中华鲟（Acipenser sinensis）属鲟形目，鲟科，鲟属。俗称：鳇鱼、鲟鱼、腊子、鲟鲨、鱣（《尔雅》）、鱣鲔（《诗经》）。英文名：Chinese sturgeon,Green sturgeon。濒危等级：易危。中国国家Ⅰ级保护野生动物。IUCN(1996)EN.CITES(1997)附录Ⅱ。中华鲟所属的鲟鱼类都是在距今约1.4亿年的中生代末期的上白...
一些在海洋中生活成长，性成熟后由海洋进入江河到淡水中生殖的鱼类。经过定时的、远距离的、大规模的溯河产卵洄游。以鲑科和鲱科的一些鱼类为典型代表，它们在海中觅食生长，在一定的时期内，达到性成熟的个体，在海洋中集群进行长距离洄游，经河口溯河进入淡水，在河川中产卵生殖后代。这一类最著名的例子是七鳃鳗、鲟...
8月30日，中国科学院古脊椎动物与古人类研究所徐光辉研究员与来自英国和美国多家研究机构的研究人员组成的一个科研团队在英国《自然》（Nature）期刊发表了新疆三叠纪斯堪尼亚鱼目阜康鱼的最新研究成果。该科研团队运用高分辨率计算机断层扫描技术揭示出阜康鱼头骨内部的一些解剖学特征与多鳍鱼类似，并将化石...
