鱼的营养价值很高，是人类重要的食物来源之一，同时也是许多海洋和淡水生态系统的重要组成部分。鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康十分有益。此外，鱼还被用来制作鱼油、鱼粉等产品，具有很高的经济价值。那最常见的食用鱼都有哪些营养价值呢？本文小编就为大家带来了中国十种常见食用鱼的营养价值，如糖醋鱼...
两千多年来，鲤鱼一直被视为上品鱼。明代洪武初年，诗人杨基在诗中写道：“春风吹雨湿衣裙，绿水红妆画不如，却是汉阳川上女，过江来买武昌鱼”，清同治年间的《江夏县志》记载：武昌黄鹄矶头出产的鲤鱼“味独鲜美，立冬后腌鱼者争购之，他省呼之曰楚鱼”。黄淮一带更有“没有老鲤鱼不成席”之谚语。古人还把鲤鱼当作书信...
