中华鲟（Acipenser sinensis）属鲟形目，鲟科，鲟属。俗称：鳇鱼、鲟鱼、腊子、鲟鲨、鱣（《尔雅》）、鱣鲔（《诗经》）。英文名：Chinese sturgeon,Green sturgeon。濒危等级：易危。中国国家Ⅰ级保护野生动物。IUCN(1996)EN.CITES(1997)附录Ⅱ。中华鲟所属的鲟鱼类都是在距今约1.4亿年的中生代末期的上白...
