史氏鲟拉丁学名Acipenser schrencki，外文名Amur Sturgeon，具有个体大、寿命长、幼鱼成活率高、生长速度快等特点，集观赏、美食于一体。史氏鲟系动物食性鱼类，其消化系统中，既有硬骨鱼类的幽门盲囊，又有软骨鱼类的瓣肠因此有很高的水化吸收功能，成鱼以水生昆虫及水生昆虫幼体、软体动物、底栖甲壳类、八目鳗幼体等为食...
小体鲟拉丁学名Acipenser ruthenus，外文名Sterlet，无亚种。小体鲟是一种淡水定栖性鱼类，通常不作远距离的洄游。小体鲟洄游性种类在春季汛期时开始上溯产卵，汛期水量愈大，参加洄游的个体越多，溯河愈远。小体鲟经过持续4-5周的洄游达到产卵场产卵。一些尚未完全成熟的个体也伴着亲鲟一起洄游。产后的亲鱼缓慢降河至河湾...
裸腹鲟拉丁学名Acipenser nudiventris，外文名Barbel Sturgeon、Ship Sturgeon，无亚种。裸腹鲟为溯河性、肉食性鱼类。裸腹鲟分为游性种群和定栖性种群，定栖性种群常年生活在淡水中。库拉河裸腹鲟每年有2次洄游：在4-5月，当水温升至6.2-13℃时，春季洄游种群开始溯河；在10-11月，当水温在12-17.9℃ 时，秋季游型开始溯河...
西伯利亚鲟拉丁学名Acipenser baerii，外文名Siberian sturgeon，无亚种。西伯利亚鲟的外形和生物学特性与小体鲟（Acipenser ruthenus）相似，在鄂毕河、额尔齐斯河（鄂毕河的支流）和叶尼塞河，西伯利亚鲟可以与小体鲟自然杂交。西伯利亚鲟由于生活在淡水中，适应性强，耐低温，形态和生物学特性变异大，食性广，生长潜能大...
中华鲟是淡水鱼类中算得上个体最大、寿命最长的鱼。（白鲟灭绝后）中华鲟是地球上最古老的脊椎动物，是鱼类的共同祖先——古棘鱼的后裔，距今有一亿四千万年的历史。和恐龙生活在同一时期。中华鲟由于它们自身所具有的一系列原始特征，表现出它们既是介于软骨鱼类（鲨鱼等）与硬骨鱼类之间的类群，又是硬骨鱼类中较原始的类...
达氏鲟是鲟的一种。我国特有的珍贵大型鱼类之一，外部形态与中华鲟相似。长江中生活的的三种鲟鱼之一 （达氏鲟、白鲟、中华鲟）。达氏鲟是一种古老的鱼类，作为软骨硬鳞亚纲的成员，它的许多构造在辐鳍鱼中都处于相对原始的状态——铲状的吻部遍布着洛伦兹壶腹，让它们得以在浑浊的江水中以电信号感应周遭的动态，而在它们上...
白鲟（Psephurus gladius）属鲟形目，匙吻鲟科，白鲟属。俗称：象鱼、象鼻鱼、箭鱼、柱鲟鳇、琵琶鱼，古时称鲔。英文名：Chinese paddlefish。濒危等级：濒危。中国国家Ⅰ级保护野生动物。IUCN(1996)CR CITES(1997)附录Ⅱ。体长，呈梭形，前部稍平扁，中段粗壮，后部略侧扁。头极长，头长超过体长的一半，其...
施氏鲟（Acipenser schrenckii）属鲟形目，鲟科，鲟属。俗称：七粒浮子。英文名：Amur sturgeon。濒危等级：易危。IUCN(1996)EN CITES(1997)附录Ⅱ。体长梭形，头尾部尖细。头部呈三角形，顶部较平。吻尖，平扁。口小，下位，横裂，口唇具花瓣状皱褶。吻腹面口前方有横列的须2对，等长，须基部前方若干疣状...
达氏鲟（Acipenser dabryanus）属鲟形目，鲟科，鲟属。俗称：沙腊子、小腊子、鲟鱼、鰉鱼。英文名：River sturgeon,Dabry’s sturgeon。濒危等级：易危。中国国家Ⅰ级保护野生动物。IUCN(1996)CR CITES(1997)附录Ⅱ。体长呈梭形。头呈楔形，背面粗糙。吻较短，前端尖细。口下位，横裂，唇具小乳突。吻腹面具...
中华鲟（Acipenser sinensis）属鲟形目，鲟科，鲟属。俗称：鳇鱼、鲟鱼、腊子、鲟鲨、鱣（《尔雅》）、鱣鲔（《诗经》）。英文名：Chinese sturgeon,Green sturgeon。濒危等级：易危。中国国家Ⅰ级保护野生动物。IUCN(1996)EN.CITES(1997)附录Ⅱ。中华鲟所属的鲟鱼类都是在距今约1.4亿年的中生代末期的上白...
