鸡叉骨是鸡胸骨的一部分，通常也称为鸡肋骨或鸡脯骨。它们位于鸡的胸部，沿着胸骨两侧排列，连接着鸡的前肢。鸡叉骨是鸡身体中一个很重要的部位，因为它们提供了支撑和稳定性，使得鸡能够在行走、奔跑、飞行等活动中保持平衡。此外，在烹饪中，鸡叉骨被广泛使用，可以作为烤鸡和其他菜肴的主要成分之一。
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