鳕鱼和明太鱼是一种吗

鳕鱼（Cod）和明太鱼（Mentaiko）是两种截然不同的鱼类食材，它们并不是同一种鱼。

鳕鱼是一种常见的鱼类，属于鳕科，广泛分布于北大西洋和北冰洋。这种鱼肉通常被用于制作鳕鱼干、鳕鱼油和其他各种鱼类制品，在欧洲和北美等地区有相当长的食用历史。

明太鱼则是一种日本料理中常见的食材，多指鱼子酱，通常由鳕鱼或者鲑鱼的鱼籽制成。明太鱼子酱通常呈现出红色，常被用来制作寿司、饭团等日本料理，其味道通常鲜辣可口。

因此，鳕鱼和明太鱼是完全不同的两种食材，涵盖了不同种类的鱼及其制品，它们的区别在于种类、食用用途和制作方法。

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动物标签： 鳕鱼 明太鱼